en helt ny karriär

Idag har jag bakat biscotti igen. Så om ni också vill baka det så kommer receptet här.

1-1,5 dl sötmandel
100 g choklad (ev torkad frukt eller annat man känner för)
100 g smör
1 dl socker
2 ägg
4 dl vetemjöl
1 sk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka choklad och sötmandel grovt. Blanda socker och smöret och blanda sedan i ett ägg i taget. Tillsätt mjöl och bakpulver och blanda lite. I med choklad och mandel och blanda snabbt ihop till en deg.
Rulla, eller tryck ut degen i tre rader på bakplåtspapper. In i ugnen och grädda i ca 10 minuter. Ta ut och skär kakan i bitar och vänd på kakorna så att ena sidan kommer uppåt, grädda ca 4 minuter. Vänd sedan så att motsatta sidan kommer uppåt och grädda en gång till ca 4 minuter. Ta ut kakorna, låt dem svalna. Förvara dem torrt.
Hoppas det smakar!